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    “五毛零食”亂象 校園食品安全成為食安焦點

    2018-04-25

    食品安全是國家工作的重點內容之一,而校園食品安全關系到祖國下一代的身心健康,更是重點中的重點。校園食品安全遇到的很大問題挑戰就是所謂的“五毛零食”。據知情人士透露,這些“五毛零食”大部分都是名不副實,例如“無敵薯條”里沒有土豆,“一根蔥”里沒有蔥,“可樂牛肉”里沒有牛肉,實際,里面都是使用諸如雞肉粉、牛肉粉等香精調味,達到以假亂真的效果。所以國家對于食品安全有著嚴格的要求,在新修訂的食品安全國家標準《GB 2762-2017》就對食品中主要污染物有著明確的限量要求。例如國標中對于水產品的要求是甲基汞不得高于0.5mg/kg,無機砷不得高于0.5mg/kg。同時標準中還指出當總砷、總汞水平超過無機砷、甲基汞限量的要求時需要測定無機砷、甲基汞的值。

    用來檢測無機砷和甲基汞的儀器主要是液相色譜-原子熒光光譜法(LC-AFS)。其中,該種方法是目前標準中檢測甲基汞的唯一法,因為原子熒光光譜儀檢出限低、靈敏度高等特點,液相色譜與原子熒光聯用技術發展很快,在食品中砷、汞元素形態檢測中發揮很大作用。北京金索坤技術開發有限公司是市面上唯一一家只專注原子熒光光譜儀、原子熒光形態分析儀的研發以及生產的高新技術企業,公司研究原子熒光技術三十余載,是最早開始研究液相色譜與原子熒光聯用技術的廠家之一,并在十多年前就成功的研發出產品SK-博析-LC原子熒光形態分析儀。同時隨著原子熒光形態分析技術在食品以及環保行業的發展,公司又相繼研發出SK-樂析-LC等產品。這些原子熒光產品匯集公司多年技術研究成果,是專門針對砷、汞形態和價態分析需求設計的高端產品。這些產品配備了在線消解模塊,并采用金索坤具有專利技術的連續流動進樣方式與液相泵進行無縫對接。而且它們既可做形態分析使用又可單獨作為氫化法原子熒光光譜儀使用,結構簡單轉換靈活,操作方便。

    作為新型的原子熒光形態分析儀,其特點為:

    1、特有的連續流動進樣技術(專利),可與液相色譜進行無縫對接,實現對柱后流出液實時檢測,連續采集數據,提高測試效率。

    2、特有的多功能反應模塊(專利)與全新聯用接口技術結合,可與各型高效液相色譜連接,減小路徑死體積,有效降低了噪聲,減少峰展寬。

    3、特有的集擴式傳輸室(專利)配合高度集成的多功能反應模塊精簡了儀器結構,縮短了傳輸路徑,有效降低了記憶效應,測汞更佳。

    4、多功能數據接口,模擬信號/數字信號數據輸出,可連接多種色譜工作站。

    5、進樣自動觸發,工作站自動采集數據,譜圖記錄完整,確保出峰時間一致。

    6、采用無光泄露冷卻式技術(專利),避免了紫外光對人體產生的傷害,同時消除了因熱量產生氣阻帶來的峰型展寬現象,提高儀器檢測性能。

    同時,為了大家更快速的了解食品樣品中砷元素形態分析的過程,金索坤公司特意錄制可《應用LC-AFS測試食品中無機砷應注意的那幾件“小事”》。

    校園食品安全關系到在校師生的身體健康,“五毛零食”泛濫給校園食品安全帶來極大地隱患,國家市場監督管理局多次組織專項行動進行治理整頓。金索坤也提醒各位家長們,這“五毛錢”的便宜沾不得,身體健康才是大事。


    火焰原子熒光光譜儀

    金索坤SK-博析-LC液相色譜原子熒光聯用儀(原子熒光形態分析儀)

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