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    金索坤提醒您 補硒雖好,但不可過量

    2020-10-27

    金索坤公司及原子熒光產品

    從國家質檢總局得到的消息,自2016年6月22日起,美國奶粉必須含有硒元素。原來早在2015年6月美國食品及藥物管理局(FDA)修訂了關于嬰兒配方奶粉營養規格及標簽的規例,其中要求必須把硒加入所需營養清單,并訂立嬰兒配方奶粉最低及最高的硒含量。

    “硒”到底是何方神圣,竟成為FDA的座上賓?硒,是一種非金屬元素,可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑同時也是動植物有益的營養元素之一。硒元素具有抗癌、增強免疫力的作用,同時硒元素對于糖尿病、白內障、心腦血管疾病等疾病也有一定的預防和治療的作用。在現行的國家食品安全標準中元素硒的檢測的第一法是氫化法原子熒光法。氫化法原子熒光光度計是擁有我國自主知識產權的光譜類儀器。作為我國氫化法原子熒光技術的發源地,北京金索坤公司歷經30多年的潛心研究對氫化法原子熒光技術進行升級。新一代原子熒光光度計不但在進樣原理上進行升級,采用先進的連續流動進樣,成功的克服了傳統進樣方式下蠕動泵進樣和注射泵進樣各自的不足;而且還獨家采用模塊化設計,精簡了管路路徑,減少記憶效應。

    金索坤公司專業研發原子熒光光度計30多年,對于使用原子熒光光度計檢測樣品中的硒元素也是積累一些經驗。今天金索坤公司就借著這個話題和大家分享一下使用金索坤公司的SK-樂析原子熒光光度計檢測硒的注意事項。(以金索坤的SK-樂析原子熒光光度計為例)

    (1)一般分析純硫酸或鹽酸中有較高含量的硒,應采用優級純硫酸或鹽酸,并注意檢查空白。

    (2)在配制標準貯備溶液時,應嚴格按規程采用水浴,低溫進行溶解,若用鹽酸溶解溫度不宜太高,否則硒可能揮發而損失。

    (3)一般混合酸分解的試樣,Se以六價狀態存在于溶液中,Se(Ⅵ)在酸性溶液中不能與KBH4反應。為將Se(Ⅵ還原至Se(Ⅳ),樣品分解后,在HCl介質中加熱近沸2min即可使Se(Ⅵ)定量轉化為Se(Ⅳ)。

    新的食品安全法和食品安全國家標準的發布可以看出國家對食品方面的重視,而在此時國家質檢總局公開這樣一條信息,其中的信息不言而喻。同時金索坤也提醒大家。補硒雖好,但不可過量。因為過量的攝入硒可導致中毒,出現脫發、脫甲等。所以補硒要嚴格精確攝入量建議服用有國家認證的補硒品。


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